Cantina Monarca

504 Bellevue Way Ne, Bellevue, WA

Menu (As of 10/30)

Aperitivos

• Chips & Molcajete Salsa V $7.00
• Corn Esquites $16.00
• orchard lime, guajillo aioli $10.00Chips & Salsa Trio V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• House chips with trio of salsas $35.00Ceviche de Hamachi* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• fresno chile, shaved onion, cucumber, parsley oil, $19.00Guac, Salsa & Chips V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Our house-crafted margaritas are made with $14.00Truffle Potato Taquitos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• crema, salsa verde $14.00La Pasión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Nachos Cantina $20.00
• frijoles, pico de gallo, crema mexicana, xnipec $14.00Spicy Pepino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• infused syrup, orchard lime $11.00Corn Esquites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• cheese, orchard lime, guajillo aioli $14.00Cabo Azul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• orchard lime $16.00Chicken Tinga Tostaditas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• onion, baby garden radish, tostaditas $14.00Skinny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• allulose syrup $13.00Queso Fundido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• house-crafted vinegar, handmade corn tortillas $13.00Clásico OG. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• citrus trio $14.00Piña Niña. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tradicional

• Pico de gallo tradicional, xnipec $21.00Tostadas de Atún*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Queso Fundido $21.00
• house-crafted vinegar, handmade corn tortillas $23.00Truffle Potato Taquitos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Chicken Tinga Tostaditas $22.00
• G O U R M E T Ta C O S $13.00Ribeye CDMX Reserva* • New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Quesabirria $12.00
• salsa verde cruda $12.00Baja Sea Bass. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Pastor $11.00
• purple onion cilantro relish $12.00Camaron Relleno • New. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Roasted mild poblano chile, seared shrimp, pork chorizo, $11.00Chayote V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• fire roasted poblano chile, salsa cascabel $12.00Asada Prime* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Sakura Pork Belly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• tropical pico, guacamole, shaved serrano $14.00Wagyu Chingón*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elevate Your Experience

• Black Bean Purée 5 | Arroz Cantina 5 | Chayote Veggie Sauté $7.00

Ensaladas

• Monarca Casa Salad V $20.00
• Yucatán Caesar • New $20.00
• Sandia $25.00
• Elevate withGrilled Chicken +6 | Grilled Shrimp

Mexican Grill

• Ribeye*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Carne Asada* . . . . . . . . . . . . . . . $57.00

Postres

• Arroz Con Leche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Pastel Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 $30.00

V Vegetarian

• M a R G a R I Ta S $26.00Margarita Flight. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Cocoasis • New $30.00
• Smoke & spice | Spicy pepino $25.00Cadillac Fog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Cazcabel blanco, cantina citrus trio, niebla aromática, $25.00Grandeza Margarita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• proprietary 50ml sidecar bottle of grandeza premium $19.00Cabo Azul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• orchard lime $20.00Lychee • New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Clásico OG $19.00
• cantina citrus trio $19.00Smoke & Spice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• El Jefé $28.00
• chamoy, cantina citrus trio $19.00Spicy Pepino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• La Pasión $19.00
• jalapeño infused syrup, orchard lime $21.00Melon Beso • New . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Skinny $20.00
• zero calorie allulose syrup $19.00Piña Niña. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Mamacita $19.00

Zero-proof

• Spicy Cucumber $16.00
• Lychee Tamarindo $18.00
• lion’s mane mushrooms, l-theanine $16.00Jamaica Hibiscus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Horchata $10.00

Cocteles

• Nitro Paloma • New $21.00
• Bebesota $25.00
• strawberry-passion fruit reduction, orchard lime $21.00Mezcalita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Sofía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• passion fruit reduction, rosemary aromatics $20.00Tulum Garden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Carajillo Espresso Martini $22.00
• fresh raspberries, basil $22.00Grandeza Old-Fashioned. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Rosé Sangria $20.00

White Wine

• Corona, Pale Lager $9.00
• Monte Xanic, Sauvignon Blanc, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • $61.00
• Bohemia, Pilsner-Style Lager $9.00
• Rombauer, Chardonnay, Napa, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 • $78.00
• Negra Modelo, Dark Lager $9.00
• Santos Brujas, Chardonnay, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 • $74.00
• Aubaine, Chardonnay, OR $89.00

Cervezas Draft

• J Vineyards, Pinot Gris, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 • $58.00
• Dos Equis, Pale Lager $10.00
• Pacifico, Pilsner-Style Lager $10.00

Red Wine

• A To Z , Pinot Noir, Oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • $62.00

Sparkling

• Santo Tomas, Cabernet Sauvignon, Mexico. . . . . . . . . . . . 18 • $74.00
• Gratien & Meyer, Brut, France. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 • $64.00
• La Carrodilla Canto De Luna, Red Blend, Mexico $79.00
• Monte Xanic Calixa, Red Blend, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . 18 • $64.00
• Clos De Los Siete, Malbec, Argentina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • $61.00
• Solar Fortun, Syrah,Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 • $61.00
• orgeat, cantina citrus trio $14.00Gratien & Meyer, Brut, France. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Nitro Paloma $15.00

Rosé

• Monte Xanic, Rosé Grenache, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 • $58.00
• Dossier, Rosé Syrah, WA $74.00
• orange liqueur, neibla aromática $13.00Monte Xanic, Rosé Grenache, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Reposado $2.00Reposado means “rested.” It’s aged in oak for
• 7 Leguas $18.00
• Don Fulano $16.00
• 7 Leguas $17.0019 El Mexicano
• Arette $18.00
• Don Julio $20.00
• Arte Nom $23.00
• El Mexicano $14.00
• Arette $20.0020 El Tequileño
• Avion $18.00

El Tequileño

• 24 El Tesoro $22.00
• Casa Dragones $32.00
• El Tesoro $18.00
• Avion $20.0019 Flecha Azul

Casa Dragones Joven

• Casa Noble $24.0021 Fortaleza
• Casa Noble $19.00
• Fortaleza $18.00
• Cascahuin $20.00
• Maestro Dobel $19.00
• Centenario $32.0019 Komos Rosa
• Centenario $18.00
• Ocho $19.00
• Chamucos $24.0019 La Gritona
• Chamucos $20.00
• Siembra Valles $20.00
• Chinaco $21.0021 Maestro Dobel
• Chinaco $19.00
• Tapatio $17.00
• Cimarrón $20.0017 Tequileño Platinum
• Cimarron $21.0018 Siembra Valles
• Clase Azul $32.00
• Tres Generaciones $19.00
• 42 Tapatio $19.00
• Codigo $20.00
• Volcan $22.00
• Codigo $21.0021 Tres Generaciones
• Cuervo Reserva $19.00
• 21 Volcan $24.00
• Don Julio $24.00

Extra Añejo

• 7 Leguas $25.00
• Don Fulano $25.00
• 1800 Milenio $35.00101 Fuenteseca 7 Yr
• Arette $24.00
• Don Julio $25.00
• Arte Nom $49.00
• El Tequileño Gran Reserva $32.00

Clase Azul Ultra

• Casa Dragones $49.00
• El Tesoro $27.00
• Codigo $74.0084 Komos
• Casa Noble $26.00
• Flecha Azul $23.00
• Fortaleza $25.00
• 62 Tapatio $39.00
• Chamucos $24.00
• Komos Reserva $43.00
• El Tesoro Paradiso $42.00
• Chinaco $33.00
• Tapatio $25.00

Clase Azul

• Codigo $43.00

Cristalino

• 400 Conejos $19.00
• Del Maguey Vida $18.00
• Alipus $20.00
• Illegal Joven $19.00
• Don Julio 70 / 29

Maestro Dobel

• Clase Azul Durango $67.00
• Illegal Reposado $20.00
• Komos Anejo Cristalino $34.00
• Diamante $37.00
• Clase Azul Guerrero $74.00
• Vago $17.00
• Maestro Dobel 50 / 24
• Volcan $25.00
• Del Maguey Chichicapa $25.00

White

• Cazcabel blanco, jugo de toronja, cantina citrus trio, $13.00Monte Xanic, Sauvignon Blanc, Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• grapefruit liqueur, nitro charge $12.00J Vineyards, Pinot Gris, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Santos Brujos, Chardonnay, Mexico $16.00
• Cadillac Fog $20.00

Red

• Mezcalita $15.00
• Clos De Los Siete, Malbec, Argentina $13.00
• 400 coñejos mezcal, ginger beer, grandeza orange liqueur, $14.00Monte Xanic Calixa, Red Blend, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• passion fruit reduction, rosemary aromatics $14.00Santo Tomas, Cabernet Sauvignon, Mexico. . . . . . . . . . . . . . . .

Cantina Monarca: hours and how to order