Frijoles con Chorizo$9.00Mexican sausage with beans and chips.
Guacamole$10.00Fresh guacamole.
Consomé de Birria
No Meat$3.50
With Meat$5.50
Chilito Loko$10.00Jalapeño, cheese, and bacon. Jalapeño, queso y tocino.
Camarones Zarandeados$26.00Butterflied grilled shrimp marinated with house sauce. Camarones abiertos a la parrilla marinados con salsa de la casa.
Drinks
Aguas Frescas$5.00Fresh natural fruits water.
Soda de Botella
Soda Can$3.50
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Agua Mineral$3.50Mineral water.
Coca Mexicana$4.00Bottled Mexican Coca Cola.
Café de Olla - De Olla Coffee$4.50
Naranjada Mineral$8.00Orange mineral water.
Limonada Mineral$8.00Mineral lemonade.
Michelaguas$6.00Fresh flavored water with Chamoy and Tajín. Agua fresca al gusto con chamoy y Tajín.
Camarones a la Cucaracha$22.00Fried shrimp with shell in house sauce and onion. Camarones fritos con cáscara en salsa de la casa y cebolla.
Camarones Imperiales$22.00Shrimp stuffed with cheese and wrapped in bacon, served with salad in vinaigrette dressing and rice. Camarones rellenos con queso y envueltos en tocino, servidos con arroz y ensalada con vinagreta.
Camarones al Mojo de Ajo$20.00Shrimp cooked with garlic and butter. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones cocinados con ajo y mantequilla. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Camarones al Guajillo$20.00Shrimp cooked with garlic, butter, and guajillo pepper. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones con ajo, mantequilla y chile guajillo. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Camarones Empanizados$20.00Breaded shrimp. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones empanizados. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Filete Empanizado$18.00Breaded fish. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Pescado empanizado. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Camarones a la Crema$20.00Shrimp cooked with chipotle and sour cream. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones con chipotle y crema. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Brochetas de Camarón$20.00Two shrimp skewers with bell pepper and onion. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Dos brochetas de camarón con chile morrón y cebolla, servidas con arroz y ensalada con vinagreta.
Pulpo a la Diabla$21.00Octopus cooked with garlic, onion, and hot devil’s sauce. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Pulpo cocinado con ajo, cebolla y salsa picante. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Empapelado$25.00Shrimp, octopus, fish fillet, tomato, onion, jalapeño, and mustard dressing. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones, pulpo, filete de pescado, tomate, cebolla, chile jalapeño y aderezo de mostaza. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Burrito de Camarón$16.00Cooked shrimp with pico de gallo, jalapeño, rice, and cheese. Served with rice and salad. Camarón cocido con pico de gallo, jalapeño, arroz y queso. Servido con arroz y ensalada.
Quesadilla de Camarón$15.00Cooked shrimp with cheese, pico de gallo, and jalapeño. Served with rice and salad. Camarón cocido con queso, pico de gallo y jalapeño. Servido con arroz y ensalada.
Tacos al Gobernador (3)$16.00Cooked shrimp with cheese, pico de gallo, and jalapeño. Served with rice, cabbage salad, pico, and avocado. Camarón cocido con queso, pico de gallo y jalapeño. Servido con arroz, ensalada de repollo, pico y aguacate.
Tacos de Marlin (3)$17.00Marlin fish cooked with tomato, onion, and jalapeño, served with rice, cabbage salad with pico, and avocado. Pescado marlin cocinado con tomate, cebolla y jalapeño, servido con arroz, ensalada de repollo con pico y aguacate.
Tacos de Camarón Empanizados (3)$18.00Breaded shrimp tacos served with rice, cabbage salad, pico, and dressing. Camarones empanizados, servidos con arroz, ensalada de repollo, pico y aderezo.
Tacos de Pescado Empanizado (3)$18.00Breaded fish tacos served with rice, cabbage salad, pico, and dressing. Pescado empanizado, servido con arroz, ensalada de repollo, pico y aderezo.
Mojarra Frita$20.00Fried tilapia. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Mojarra frita. Servida con arroz y ensalada con vinagreta.
Mojarra al Ajo$22.00Tilapia cooked with garlic. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Mojarra cocinada con ajo. Servida con arroz y ensalada con vinagreta.
Mojarra a la Diabla$22.00Tilapia cooked in spicy sauce. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Mojarra en salsa picosa. Servida con arroz y ensalada con vinagreta.
Pozole$18.00Served with tostadas. Servido con tostadas.
Birria de Res Estilo Jalisco$18.00Served with corn tortillas. Servido con tortillas.
Steak Fajita$20.00Steak, onions, and bell pepper. Served with rice, beans, and tortillas. Carne asada, cebolla y chile morrón. Servida con arroz, frijoles y tortillas.
Chicken Fajita$19.00Chicken, onions, and bell pepper. Served with rice, beans, and tortillas. Pollo, cebolla y chile morrón. Servida con arroz, frijoles y tortillas.
Shrimp Fajita$21.00Shrimp, onions, and bell pepper. Served with rice, beans, and tortillas. Camarón, cebolla y chile morrón. Servida con arroz, frijoles y tortillas.
Piña Rellena$32.00Shrimp, octopus, scallops, clam (3), crab legs, and cheese. Served with rice, salad, and tortillas. Camarón, pulpo, callo, almejas (3), pata de jaiba y queso. Servida con arroz, ensalada y tortillas.
Carne Asada$20.00Served with rice, beans, jalapeños, onions, cheese, salad in vinaigrette dressing, and tortillas. Servida con arroz, frijoles, jalapeños, cebollitas, queso, ensalada con vinagreta y tortillas.
Ranchera Asada$22.00Served with rice, beans, jalapeños, onions, cheese, salad in vinaigrette dressing, and tortillas. Servida con arroz, frijoles, jalapeños, cebollitas, queso, ensalada con vinagreta y tortillas.
Molcajete Mixto$35.00Lava bowl with grilled steak, chicken, and shrimp. Served with jalapeños, cactus, onions, rice, beans, cheese, and tortillas. Molcajete de carne asada, pollo y camarón. Servido con jalapeños, nopales, cebollitas, arroz, frijoles, queso y tortillas.
Surf and Turf$28.00Ranchera steak and shrimp grilled to perfection. Served with rice, beans, salad in vinaigrette dressing, and tortillas. Ranchera y camarones a las brasas cocinados a la perfección. Servido con arroz, frijoles, ensalada con vinagreta y tortillas.
Camarón - Sea Food Soups$18.00Cooked shrimp, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Camarón, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Camarón y Pulpo - Sea Food Soups$20.00Cooked shrimp and octopus, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Camarón, pulpo, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Caldo Pescado - Sea Food Soups$17.00Fish, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Pescado, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Caldo de Salmón$19.00Salmon, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Salmón, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Caldo de Salmón y Camarón$21.00Salmon, shrimp, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Salmón, camarón, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Caldo de Pescado y Camarón$18.00Fish, shrimp, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Pescado, camarón, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Sopa de Mariscos$22.00Fish, shrimp, octopus, crab, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Pescado, camarón, pulpo, jaiba, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Botana Vallarta$70.00Red aguachile, green aguachile, shrimp ceviche, fish ceviche, octopus botana, and avocado. Aguachile rojo, verde, ceviche de camarón, ceviche de pescado, botana de pulpo y aguacate.
Pulpo Zarandeado$35.00Zarandeado octopus with house sauce and grilled to perfection. Served with rice and salad in vinaigrette dressing. Con salsa de la casa y asado a la perfección. Servido con arroz y ensalada con vinagreta.
Campechana, Camarón, Pulpo y Ostión$22.00Shrimp, octopus, oysters, ketchup, shrimp broth, tomatoes, onions, cucumber, cilantro, and avocado. Camarón cocido, pulpo, ostiones, ketchup, caldo de camarón, tomates, cebolla, pepino, cilantro y aguacate.
Ceviche de Pescado - Tostada$9.00Fish cooked in lime with onion, tomatoes, cilantro, carrots, and serrano pepper. Pescado curtido en limón con cebolla, tomate, cilantro, zanahoria y chile serrano.
Tostada Camarón Especial$15.00Cooked shrimp, onion, avocado, tomato, cucumber, and ketchup. Camarón cocido, cebolla, aguacate, tomate, pepino y ketchup.
Tostada Camarón y Pulpo$11.00Cooked shrimp and octopus, onion, avocado, tomato, and cucumber. Camarón cocido, pulpo, cebolla, aguacate, tomate y pepino.
Callo - Tostada$15.00Scallops cooked in lime with onion, avocado, tomato, cucumber, cilantro, and serrano pepper. Callo curtido en limón con cebolla, aguacate, tomate, pepino, cilantro y chile serrano.
Tiradito de Atún - Tuna$12.00Tuna, cucumber, onion, serrano pepper, avocado, and house sauce. Atún, pepino, cebolla, chile serrano, aguacate y salsa de la casa.
Ceviche de Camarón$19.00Shrimp cooked in lime with tomato, onion, cucumber, cilantro, and clamato. Camarón curtido en limón con tomate, cebolla, pepino, cilantro y clamato.
Ceviche Mixto$19.00Shrimp ceviche and fish ceviche. Ceviche de camarón y ceviche de pescado.
Ensalada de Camarón$18.00Cooked shrimp, onion, tomato, lettuce, jalapeños, and mayo. Camarón cocido, cebolla, tomate, lechuga, jalapeños y mayonesa.
Botana de Camarón Cocido$19.00Cooked shrimp with tomato, onion, cucumber, avocado, and clamato. Camarón cocido con tomate, cebolla, pepino, aguacate y clamato.
Botana de Camarón y Pulpo$20.00Shrimp and octopus with tomato, onion, cucumber, avocado, and clamato. Camarón y pulpo con tomate, cebolla, pepino, aguacate y clamato.
Botana Mixta$25.00Shrimp, octopus, snail, and scallop cooked in lime plus cooked shrimp, tomato, serrano pepper, onion, cucumber, avocado, and cilantro. Camarón, pulpo, caracol y callo curtidos en limón, camarón cocido, tomate, chile serrano, cebolla, pepino, aguacate, cilantro y clamato.
Botana de Callo de Acha$27.00Scallop cooked in lime with tomato, onion, serrano pepper, cucumber, avocado, and cilantro. Callo curtido en limón con tomate, cebolla, chile serrano, pepino, aguacate y cilantro.
Botana de Jaiba$19.00Spicy fried crab with garlic and butter. Jaiba frita picante con ajo y mantequilla.
Langostinos$30.00Fried prawns with shell in spicy sauce and onion slices. Langostinos fritos con cáscara en salsa picosa con rajas de cebolla.
Torre Vallarta$28.00Shrimp ceviche, scallop, lime-cooked shrimp, cooked shrimp, octopus, onion, cucumber, mango, avocado, and house sauce. Ceviche de camarón, callo, camarón curtido, camarón cocido, pulpo, cebolla, pepino, mango, aguacate y salsa de la casa.
Aguachile Chiltepin$20.00Shrimp cooked in lime with onions, cucumber, avocado, and chiltepin pepper. Camarón curtido en limón con cebolla, pepino, aguacate y chile chiltepín.
Aguachile Mango Habanero$22.00Shrimp cooked in lime with onion, cucumber, mango, avocado, and habanero sauce. Camarón curtido en limón con cebolla, pepino, mango, aguacate y salsa habanera.
Molcajete Supreme$29.00Cooked shrimp, shrimp cooked in lime, scallops, cucumber, onions, avocado, with green sauce. Camarón cocido, camarón curtido, callo, pepino, cebolla, aguacate, con salsa verde.
Aguachile Perron$22.00Cooked shrimp, shrimp cooked in lime, cucumber, onions, avocado, with green sauce. Camarón cocido, camarón curtido, pepino, cebolla, aguacate, con salsa verde.
Supreme Combo$15.001 Quesabirria, 2 hard tacos, 1 soft taco, and broth. Served with grilled onions and serrano. 1 quesabirria, 2 tacos dorados, 1 taco suave y consomé. Servido con cebolla y serrano.
Combo Tacos de Birria$12.004 Birria tacos served with birria broth. Crispy or soft. 4 tacos de birria servidos con consomé. Dorados o suaves.
Burrito Rojo Combo$12.00Birria burrito with rice, beans, pico de gallo, salad, and broth. Burrito de birria con arroz, frijoles, pico de gallo, ensalada y consomé.
Combo de Birria con Queso$14.004 Birria tacos with cheese served with broth. Crispy or soft. 4 tacos de birria con queso servidos con consomé. Dorados o suaves.
Enchiladas Combo$12.003 enchiladas served with rice, beans, and salad. Choice of beef, chicken, or cheese. 3 enchiladas servidas con arroz, frijoles y ensalada. A su elección res, pollo o queso.
Enchiladas Combo (Mixed)$14.003 enchiladas served with rice, beans, and salad. Choice of beef, chicken, or cheese. 3 enchiladas servidas con arroz, frijoles y ensalada. A su elección res, pollo o queso.
Quesadilla Combo$12.00Your choice of meat. Served with rice, beans, and salad. Con carne a su elección. Servida con arroz, frijoles y ensalada.
Smothered Burrito - Combo$12.00Served with your choice of meat, rice, beans, salad, and pico. Con carne a su elección, servido con arroz, frijoles, ensalada y pico.
Burrito - Combo$10.00Served with your choice of meat, rice, beans, salad, and pico. Con carne a su elección, servido con arroz, frijoles, ensalada y pico.
Quesabirria - Combo$12.00Served with rice, salad, and broth. Servido con arroz, ensalada y consomé.
Chicken Nuggets$7.00Served with fries. Servidos con papas fritas. All include fountain drink.
Cheeseburger$7.00Served with fries. Servida con papas fritas. All include fountain drink.
Kids Burrito$7.00Bean, rice, and cheese burrito. Served with fries. Burrito de frijoles, arroz y queso. Servido con papas fritas. All include fountain drink.
Side
Chiles Toreados y Cebollas$6.00Fried jalapeño peppers and onions.
Chips y Salsa$6.00Chips and salsa.
Nopal Asado$6.00Grilled cactus.
Papas Fritas$5.00French fries.
Desserts
Flan$7.00Custard dessert with caramel sauce.
Churro Cheesecake$8.00Cheesecake of churro.
Fresas con Crema$10.00Strawberries and cream with granola.
Sea Food Plates
Camarones a la Diabla$20.00Shrimp in hot devil’s sauce, served with rice and salad in vinaigrette dressing. Camarones en salsa picosa, servidos con arroz y ensalada con vinagreta.
Extras
Shrimp (Camaron)$5.99
Octopus (Pulpo)$5.99
Scallop (Callo)$7.99
Soups
Menudo$18.00Served with corn tortillas. Servido con tortillas.
Specialties
Fajita Mixtas$25.00Steak, shrimp, chicken, onions, and bell pepper. Served with rice, beans, and tortillas. Carne asada, camarón, pollo, cebolla y chile morrón. Servida con arroz, frijoles y tortillas.
Extra Meats
Steak (Asada)$10.00
Chicken (Pollo)$10.00
Sea Food Soups
7 Mares - Sea Food Soups$23.00Crab legs, imitation crab, tilapia, mussels, octopus, shrimp, potatoes, carrots, chipotle, and shrimp broth. Patas de jaiba, imitación jaiba, tilapia, mejillones, pulpo, camarón, papas, zanahorias, chipotle y caldo de camarón.
Sea Food Platters
Mega Vallarta$70.00A la diabla shrimp, garlic shrimp, guajillo shrimp, breaded shrimp, and a la diabla octopus. Served with rice and tortillas. Camarones a la diabla, al mojo de ajo, al guajillo, empanizados y pulpo a la diabla. Servido con arroz y tortillas.
House Specials
Mariscada Familiar$90.00Prawns, crab, crab legs, breaded shrimp, cucaracha shrimp, fried fish, rice, and salad. Langostinos, jaibas, patas de jaiba, camarones empanizados, camarones a la cucaracha, mojarra frita, arroz y ensalada.
Coctel de Camarón (Medium)$17.00
Coctel de Camarón (Large)$20.00
Tostadas
Ceviche de Camarón - Tostada$10.00Shrimp cooked in lime with tomato, onion, cucumber, cilantro, and clamato. Camarón curtido en limón con tomate, cebolla, pepino, cilantro y clamato.
Botanas
Ceviche de Pescado$18.00Fish cooked in lime with onions, tomatoes, cilantro, carrots, and serrano pepper. Pescado curtido en limón con cebolla, tomate, cilantro, zanahoria y chile serrano.
Aguachiles
Aguachiles Verdes o Rojos$21.00Lime-cooked shrimp with onion, cucumber, green or red sauce, and avocado. Camarón curtido en limón con cebolla, pepino, salsa verde o roja y aguacate.
Molcajetes de Mariscos
Molcajete VIP$29.00Cooked shrimp, shrimp cooked in lime, scallops, octopus, cucumber, onions, tomato, avocado, and clamato. Camarón cocido, camarón curtido, callo, pulpo, pepino, cebolla, tomate, aguacate y clamato.
Combos
Deluxe Combo$15.003 Birria tacos (2 soft and 1 hard), 1 Vallartita, and 1 broth. Served with grilled onions and serrano. 3 tacos de birria (2 suaves y 1 dorado), 1 Vallartita y 1 consomé. Servido con cebolla y serrano.
(Each / Cada uno)
Birria - Taco$3.50Jalisco’s signature shredded beef. Soft or hard. Birria estilo Jalisco, carne desebrada. Suave o dorado.
Hard Tortilla
Birria con Queso - Taco$4.00With cheese. Soft or hard. Con queso. Suave o dorado.
Tripa - Taco$4.00Beef tripe. Tripa de res.
Asada - Taco$3.50Grilled steak. Carne asada a la parrilla.
Quesadillas de Maíz$12.00Made with a corn tortilla with your meat of choice. Served with rice and salad. Hechas con tortilla de maíz y carne a su elección. Servidas con arroz y ensalada.
Kids Menu
Kids Quesadilla$7.00Flour tortilla with cheese, served with fries. Tortilla de harina con queso, servida con papas fritas. All include fountain drink. Extra charge for meat.