Tacos de CanastaGround beef, pork rind & beans. Picadillo de res, chicharron y frijoles.
Chih'ua Wings(Buffalo or BBQ) 8 Chicken wings. (Bufalo or BBQ) 8 Alitas de pollo.
Charola Viva México4 Quesadillas w/ sausage, strips of poblano peppers w/ sour cream & corn kernels, 4 quesadillas "Que Me Ves", 4 Flautas (beef) & one side of Guacamole. 4 Quesadillas con chorizo, porción de rajas con crema y elote, 4 Quesadillas "Que me ves" , 4 Flautas y Guacamole.
Rajas con CremaCalifornia peppers strips w/ our cream & corn kernels. Rajas de chile California en una deliciosa crema c/granos de elote.
Carne SecaDried beef w/ jalapeño, tomato & onion over corn tortilla chips covered w/ ranchera sauce. Carne seca con jalapeño, tomate y cebolla sobre una cama de totopos bañados con salsa ranchera.
Filete EncebolladoChih'ua signature marinated steak mixed w/ grilled onion accompained w/ guacamole bowl. Filete con cebolla, servido con guacamole.
Carnitas de PuercoAuthentic Michoacan style served w/ fresh guacamole & cambray onion. Autenticas camitas estilo Michoacan servidas con guacamole y cebollitas cambray
Tacos de BarbacoaDelicious & authentic barbacoa tacos served onion, tomato, cabagge & cilantro. Accompanied w/ charros beans. Deliciosa y auténtica barbacoa servida con cebolla picada, tomate, repollo y cilantro. Acompañada de frijoles charros.
Carne AsadaTender & juicy grilled steak served w/ baked potato top butter & melted cheese & cambray onion. Jugosa y blandita carne asada acompañada de una papa al horno con queso y mantequilla y cebollitas cambray.
Tacos de TripitasTender or "doraditas" are delicious served w/ onion, fresh cabagge & cilantro. Tiema o "doradita" son riquisimas servidas con cebolla picada, repollo y cilantro.
Give Me Five5 delicious alambre tacos w/ cheese, two sides to choose: Charro beans, avocado, mash potatoes or rice. 5 deliciosos tacos de alambre con queso fundido, servido con 2 acompañamientos a elegir: Frijoles charros, aguacate, puré de papa o arroz.
Tacos de SirloinTender & juicy sirloin served on quesadillas of flour tortilla, topped w/ California pepper strips accompained w/ fresh avocado slices, tomato & onion. Blandito y jugoso Sirloin en quesadillas de tortilla de harina, con rajas de chile california, rebanadas de aguacate y tomate.
Tacos De colección
Al PastorChih'ua® signature marinated pork w/pineapple, diced, onions & cilantro. Riquísimos taquitos al pastor con piña, cebolla y cilantro.
Filete de ResA delicious Chih'ua® signature marinated steak. Delicioso filete de res de res marinado.
FortachonChih'ua® signature marinated steak & sausage, topped w/ melted cheese. Jugoso filete de res combinado con chorizo y queso gratinado.
A la MexicanaChih'ua® signature marinated steak mixed w/ grilled jalapeños, tomato, onions & avocado slices. Filete, chile jalapeño, tomate, cebolla y aguacate.
Chih'ua EspecialPork al pastor mixed w/ Chih'ua® signature marinated steak, ham, bacon, sausage, onion & bell peppers, topped w/ melted cheese. Filete, jamón, tocino, pastor, chorizo, morrón, cebolla y queso.
AlambreChih'ua® signature marinated steak mixed w/ grilled bell peppers, onion, bacon & ham, topped w/ melted cheese. Filete, cebolla, morrón, tocino, jamón y queso.
Ah Que RicoPork al pastor, topped w/ melted cheese. Carne al pastor con queso gratinado.
Que Me NotasChih'ua® signature marinated steak mixed w/ pineapple, topped w/ melted cheese & a slice of ham. Filete, tocino, jamón, piña y queso.
Ya VasChih'ua® signature marinated steak mixed w/ grilled bell peppers, onion, bacon, ham & tomato w/ melted cheese & slices of avocado. Filete, cebolla, morrón, tocino, jamón, tomate, queso y aguacate.
Quesadillas
Veggie QuesadillaFlour tortilla w/ melted cheese, mushrooms, onion, tomato & bell pepper, accompanied w/ guacamole. Quesadilla de champiñones, cebolla, tomate y morrón acompañada de guacamole.
Que Te PasaFlour torilla w/ pork loin al pastor & melted cheese inside. Quesadilla con pastor.
Que Me VesFlour tortilla w/ steak fillet, bell pepper, onions, bacon, ham, pork loin al pastor & melted cheese inside. Quesadilla rellena con filete, morrón, cebolla, tocino jamón y pastor.
QuesadillaFlour tortilla w/ melted cheese inside. Riquísima quesadilla en tortilla de harina.
QuesicarneQuesadilla w/ beef filet. Quesadilla con filete de res.