Cocina del Rancho menu (As of 10/29)

16089 San Dieguito Rd, Rancho Santa Fe, CA

About us

• Taco Sampler $15.00
• Cocina Sampler $23.00
• Nachos $14.00
• Ceviche De Camarones $16.00
• Aguachiles $15.00
• Ensalada Del Campo $15.00
• Enchiladas Rancheras $21.00
• Chicken Fajitas $24.00
• Carne Asada Fajitas $25.00
• Molcajete Especial $33.00
• Combination Plate $24.00
• Tostada Supreme $20.00
• Chimichanga $21.00
• Carne Asada Plate $24.00
• Pulpo Especial $28.00
• Camarones Alla Diabla $26.00
• Salmone $28.00
• Surf and Turf $39.00
• Churros $8.50

Starters & Small Plates

• Queso Fundido $14.00Cheese fondue with poblano chiles, served with tortillas.
• Bean Dip & Chips $12.00
• Queso Dip $10.00
• Guacamole & Chips $14.00
• Taco Sampler $15.00
• Cocina Sampler $23.00
• Nachos $14.00Crispy tortilla chips with refried beans, melted mix cheese, guacamole sour cream, pico de Gallo, and cotija cheese.
• Quesadilla Del Rancho $14.00
• Pulpo Tostadas $15.00
• Ceviche De Pezcado $16.00
• Ceviche De Camarones $16.00
• Aguachiles $15.00
• Aguachile De Pulpo $15.00

Soups

• Albondigas Soup $9.95
• Chicken Tortilla Soup $9.95

Salads

• La Caesar Salad $15.00
• Ensalada Santa Fe $16.00
• Ensalada Del Campo $15.00

Burritos

• Fajita Burrito $20.00
• Sauté bell peppers, onions, and tomatoes wrapped in a spinach tortilla • Chicken $20, Carne Asada $21, Shrimp $22, Surf
• Surf N Turf Burrito $25.00
• California Burrito $22.00
• Carne Asada Burrito $22.00
• Pollo Asado Burrito $21.00
• Carnitas Burrito $20.00
• Al Pastor Burrito $19.00
• Fish Burrito $21.00
• Shrimp Burrito $22.00
• Veggie Burrito $21.00
• Chile Relleno Burrito $22.00

Enchiladas

• Surf N Turf $24.00
• Enchiladas Poblanos $22.00
• Enchiladas Rancheras $21.00
• Enchiladas Tomatillo $20.00
• Enchiladas Suizas $21.00

Fajitas

• Fajita Puerto Nuevo $37.00
• Fajita Especial $26.00
• Fajita Supreme $29.00
• Chicken Fajitas $24.00
• Carne Asada Fajitas $25.00
• Shrimp Fajitas $26.00

Tacos

• Carne Asada Tacos $21.00
• Pollo Asado Tacos $19.00
• Carnitas Tacos $19.00
• Fish Tacos $21.00
• Salmon Tacos $23.00
• Lobster Tacos $26.00
• Shrimp Tacos $22.00
• Veggie Tacos $20.00
• Al Pastor Tacos $20.00

Tradicionales

• Alambre $31.00
• Molcajete Especial $33.00
• Mole Poblano $24.00
• Chile Relleno $23.00
• Combination Plate $24.00
• Tostada Supreme $20.00
• Tostadas De Mole $18.00
• Tostada $18.00
• Chimichanga $21.00
• Camaron Ala Santa Fe $26.00
• Carne Asada Plate $24.00
• Pulpo Zarandeado $28.00
• Pulpo Especial $28.00
• Camarones Al Mojo De Ajo $26.00
• Camarones Alla Diabla $26.00
• Salmone $28.00
• Surf and Turf $39.00

Healthy Dining

• Grilked Chicken And Avocado Burrito $21.00
• Taco Del Mar $19.00
• Parrillada Especial $22.00
• Enchiladas Verde Con Pollo $20.00
• Fajita Del Verano $21.00
• Veggie Plate $22.00

Kids Menu

• Kids Cheese Quesadilla $10.00
• Kids Beans & Cheese Burrito $10.00
• Kids Grilled Chicken Taco And Cheese $11.00
• Kids Carne Asada Taco And Cheese $12.00
• Kids Carne Asada Or Grilled Chicken Fries $12.00
• Kids Chicken Or Beef Rolled Taquitos And Cheese $10.00

Sides

• Rice $6.00
• Refried Beans $6.00
• Black Beans $7.00
• Sour Cream $2.00
• Guacamole $6.00

Postres

• Flan $9.00
• Churros $8.50
• Lava Cake $10.00
• Bunuelos $9.00
• Tres Leches Cake $10.00
• Cheesecake $10.00

Beverages

• Pepsi Products $3.50
• Juices $3.95
• Mexican Soda Bottles $3.95
• Evian $4.50/500ml
• San Pellegrino $4.50/500ml
• Horchata & Jamaica $3.50
• Refills $1.00

Bebidas Especiales

• Paloma $14.00
• Cocina Mule $17.00
• Coconut Margarita $14.00
• Cafe Con Leche $14.00
• Blackberry Margarita $13.00
• Blackberry Smoke $13.00

Margaritas

• Primero Clase $32.00
• Patrón Especial $26.00
• La Reyna $19.00
• La Mezquila $17.00
• La Cadillac $18.00
• Cucumber Jalepeño $14.00
• Codigo Spicy Classic $16.00
• La Casamigos $19.00
• La Perfecta $17.00
• La Generacion $18.00
• La Skinnyrita $17.00
• Cabo Wabo-rita $16.00
• La Mezcalita $17.00
• Margaritas De Sabores 17oz $11 / 27oz $18 / 38oz $26 • Make

White Wine

• Prosecco House Italy $11.00/Glass
• Rosé “Cotes Des Roses” Gerard Bertrand Languedoc $12.00/Glass / $43.00/Bottle
• Pinot Grigio Maso Poli Tuscany $12.00/Glass / $43.00/Bottle
• Sauvignon Blanc Oyster Bay Malborough $11.00/Glass / $35.00/Bottle
• Chardonnay Cht Ste Michelle Washington $12.00/Glass / $33.00/Bottle
• Chardonnay Ferrari Carano Sonoma $14.00/Glass / $50.00/Bottle
• Chardonnay Patz & Hall Sonoma $60.00/Bottle
• Chardonnay Jordan Sonoma $76.00/Bottle
• Chardonnay Lloyd Napa $81.00/Bottle

Red Wine

• Pinot Noir Irony Monterey $33.00/Bottle
• Pinot Noir Meiomi Central Coast $14.00/Glass / $47.00/Bottle
• Merlot Markham Napa $50.00/Bottle
• Cabernet Sauvignon Justin Paso Robles $15.00/Glass / $58.00/Bottle
• Cabernet Sauvignon Faust Napa $86.00/Bottle
• Cabernet Sauvignon Joseph Phelps Napa $126.00/Bottle
• Amarone Fumanelli Italy $155.00/Bottle
• Red Blend Quintessa Napa $295.00/Bottle
• Red Blend Insignia Napa $450.00/Bottle
• Cabernet Sauvignon Hundred Acre Kayli Morgan Napa $695.00/Bottle

House Wines

• Corkage Fee $20 750ml | $40 1.5L
• Chardonnay $8.50/glass
• Pinot Noir $8.50/glass
• Cabernet Sauvignon $8.50/glass
• Merlot $8.50/glass
• Blanco $23.004 Copas
• Avion Silver $14.00
• Campeon Silver $16.00
• Casa Del Sol Blanco $18.00
• Casamigos Blanco $17.00
• Cazadores Blanco $12.00
• Chamucos Especial Blanco $11.00
• Chinaco Blanco $11.00
• Cincoro Blanco $17.00
• Clase Azul Plata $22.00
• Codigo Blanco $16.00
• Corzo Silver $12.00
• Don Julio Blanco $16.00
• E Cuarenta Blanco $14.00
• El Mayor Blanco $11.00
• El Tesoro Blanco $14.00
• El Ultimo Agave Blanco $12.00
• Espolòn Blanco $10.00
• Flecha Azul Blanco $17.00
• Herradura Silver $15.00
• Hornitos Plata $8.00
• Jaja Blanco $12.00
• Milagro Silver $12.00
• Monte Alban Blanco $9.00
• Olmeca Altos Plata $11.00
• Patrón Silver $16.00
• Piedra Azul Blanco $10.00
• Teremana Blanco $13.00
• Tres Generaciones Plata $13.00
• 4 Copas $25.00
• 818 Reposado $16.00
• Avion Reposado $15.00
• Cabo Wabo Reposado $11.00
• Casamigos Reposado $19.00
• Cazadores Reposado $14.00
• Chamucos Reposado $13.00
• Chinaco Reposado $13.00
• Cincoro Reposado $21.00
• Clase Azul Reposado $30.00
• Codigo Reposado $18.00
• Corzo Reposado $14.00
• Don Julio Reposado $18.00
• E Cuarenta Reposado $16.00
• El Mayor Reposado $13.00
• El Tesoro Reposado $16.00
• Espolòn Reposado $14.00
• Flecha Azul Reposado $19.00
• Herradura Reposado $17.00
• Hornitos Reposado $10.00
• Jaja Reposado $14.00
• Monte Alban Reposado $11.00
• Olmeca Altos Reposado $13.00
• Patrón Reposado $17.00
• Piedra Azul Reposado $12.00
• Teremana Reposado $14.00
• Tres Generaciones Reposado $15.00
• Anejo $33.004 Copas Añejo
• 818 Añejo $18.00
• Avion Añejo $17.00
• Casa Del Sol Añejo $21.00
• Casamigos Añejo $20.00
• Cazadores Añejo $16.00
• Chamucos Especial Añejo $14.00
• Clase Azul Añejo $48.00
• Codigo Añejo $20.00
• Corzo Añejo $16.00
• Don Julio Añejo $20.00
• E Cuarenta $18.00
• El Mayor Añejo $15.00
• El Tesoro Añejo $19.00
• Espolòn Añejo $16.00
• Flecha Azul Añejo $21.00
• Hornitos Añejo $12.00
• Hornitos Añejo Black Barrel $12.00
• Olmeca Altos Añejo $15.00
• Patrón Añejo $19.00
• Teremana Añejo $16.00
• Tres Generaciones Añejo $17.00
• 21 Seeds Cucumber Jalapeño $13.00
• Casa Dragones Joven $36.00
• Casa Noble Extra Añejo $22.00

Single Barrel

• Chamucos Extra Añejo $26.00
• Chinaco Añejo $33.00
• Chinaco Negro Extra Añejo $28.00
• Chinaco Negro Añejo Cristalino $34.00
• Codigo Añejo $30.00

Barrel Strength

• Codigo Extra Añejo Origen $36.00
• El Tesoro Paradiso $65.00
• Don Julio 1942 $30.00
• Don Julio Añejo 70th $22.00
• Don Julio Primavera $50.00
• Gran Patron Piedra Extra Añejo $75.00
• Gran Patron Piedra Smoky $40.00
• Hornitos Añejo Cristalino $15.00
• Patrón Extra Añejo 5 Anos $41.00
• Patrón Extra Añejo $20.00
• Casamigos Mezcal Joven $15.00
• Clase Azulejo Mezcal $120.00
• El Silencio Mezcal $14.00
• Los Ocotales Mezcal $15.00
• Santo Mezquila $19.00

Tequila Flights

• Espolon $16.00
• Codigo $25.00
• Clase Azul $60.00
• Margarita Flight $15.00

Bottled

• Coors Light $7.00
• Corona $8.00
• XX Lager $8.00
• XX Amber $8.00
• Modelo $8.00
• Negro Modelo $8.00
• Pacifico $8.00
• StoneI IPA $9.00
• Lagunitas $9.00
• Non-alcoholic $8.00

Draft

• Sculpin $9.00
• Modelo Especiala $8.00
• Pacifico $8.00
• Bluemoon $9.00

Cocina del Rancho: hours and how to order