Cafe Sabarsky / Neue Galerie

1048 5 Avenue, New York, NY

Menu (As of 10/29)

Frühstück

• 9 to 11am $34.00Sabarsky Frühstück
• Jam & Honey $42.00Mit Glas Sekt / with a glass Sekt
• Bacon, Pickles and Styrian Pumpkinseed oil $22.00Speckschnitte mit Rührei & Brioche
• Steakhouse Bacon, Scrambled Eggs & Brioche $18.00Spiegeleier mit Schinken
• Bavarian Ham and Eggs $28.00Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren
• Crème Fraîche $24.00Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s
• & Sweet Mustard $16.00Hausgemachtes Müsli mit Joghurt & Honig
• Zwei weiche Eier im Glas mit Brioche $14.00Two soft – boiled Eggs in a Glass & Brioche
• Fruchtsalat $14.00
• Räucherlachs mit Frischkäse und Gurken $28.00
• Scottish Smoked Salmon, Cream Cheese & Cucumbers $12.00Schinken – Käse Teller
• Bavarian Ham & Swiss Cheese (Slices) $13.00Frühstücksbrotkorb mit Marmelade,
• (Austrian Wheat, Country, Double Seeded) $16.00Marillenpalatschinken
• Preiselbeerenpalatschinken $16.00

Kalte Getränke

• Cold Beverages $24.00Gulaschsuppe mit Erdäpfeln
• Hausgemachte Trinkschokolade mit $16.00
• Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl & Kürbiskernen $19.00with Pumpkinseed Oil & Toasted Pumpkin Seeds
• Wiener Eiskaffee $16.00
• Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren $28.00
• Crème Fraîche $6.00Hausgemachter & ungesüβter
• Holunderblütensaft $6.00
• Wiener Schnitzel, mit Erdäpfel - Gurkensalat $43.00Wiener Schnitzel (veal) with Potato-Cucumber Salad
• Holunderbeerensaft $6.00
• Bio – Paprikahendl mit Spätzle $39.00
• Orangen- oder Apfelsaft natur / gespritzt $6.00Natural or Sparkling Orange- or Apple Juice
• Gurkenlimonade $7.00
• Wiener Rindsgulasch mit Spätzle $42.00Viennese Beef Goulash with Fresh Herbed & Creamed Spätzle
• Preiselbeerenlimonade $7.00
• Cabbage Salad, Brown Butter $8.00Blood Orange
• Elderberry, Turmeric, Ginger, Black Pepper $8.00Almdudler Limonade
• Classic Austrian Herbal Drink $7.00Fentimans – Botanically Brewed - Cherry Cola
• Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s $24.00
• Iced Matcha Almond Latte $7.00
• Bratwurst mit Sauerkraut & Rösterdäpfel $30.00
• Coca-Cola, Diet Coke, Sprite $6.00
• Roasted Potatoes & Mustard $10.00Bitburger - Non Alcoholic Beer
• Classic German Brew - Non Alcoholic $30.00Käsekrainer mit Erdäpfel – Gurkensalat und Kraut
• Stilles Wasser – Hallstein, Austria $14.00
• Unfilterd, Untreated, Artesian Water $12.00Mineralwasser - Gerolsteiner, Germany

Salate

• Blattsalate mit Radieschen, Kürbiskernöl $19.00
• Krabbensalat mit Avocado und Tomaten $32.00

Sandwiches

• On Wheat Bread / Weizenbrot $23.00Gekochter Schinken, Eiaufstrich, Kren
• Hausgemachter Leberwurstaufstrich, $23.00
• Chamomile – Lavender Tisane - USA $22.00Pikantes Ei mit Gurkerl und Paprika
• Brilliant Blue Lavender and Cornflowers $24.00Matjes Herring, Ei, Äpfel, Roten Zwiebeln
• Pickled Herring, Egg, Apple, Red Onion $29.00Räucherlachs auf Jungzwiebel - Streichkäse

Kaffeespezialitäten

• Sachertorte * $14.00
• Klimttorte * $14.00
• Chocolate and Hazelnut Cake 7/8Kleiner Brauner / Grosser Brauner
• Wiener Mélange $9.00
• Chocolate and Rum Cake $9.00Kaiser Mélange
• Einspänner $9.00
• Mozarttorte $15.50
• Adele - Schnitte $8.0015.50 Kaffee
• Topfentorte $8.0015.50 Kaffee Crème
• Linzertorte * $14.00
• Milchkaffee $8.00
• Café Latte $15.50Feuilletine
• Frischer Frucht - Streuselkuchen * $15.50
• Fresh Fruit Crumble Tarte $15.50Punschkrapferl
• Marmor - Guglhupf * $9.00Marble Ring Cake

Heisse Getränke

• Apfelstrudel * $14.00
• Matcha – (Green Tea Almond Latte) $9.00

Warm Dessert

• Sabarsky Heiβe Schokolade $15.00
• Marillenpalatschinken $16.00
• Preiselbeerenpalatschinken $16.00
• Sabarsky Heiβe Schokolade $18.00Kaiserschmarren mit gerösteten Früchten,
• Mit Schuss Rum / Add Rum $18.00Roasted Fruit Compote & Toasted Almonds
• Glühwein $16.00
• Warmer Milchrahmstrudel $18.00

Beer / Bier

• Spaten Lager, München, Germany $10.00355ml, alc. 5.20%
• Weinkarte $9.00Stiegl Lager, Salzburg, Austria
• Stiegl Radler w. Grapefruit, Salzburg, Austria $9.00
• 330ml, alc $2.25Reisetbauer Blue Gin, Cucumber, Lime, Sekt
• Reisetbauer Axberg Vodka, Espresso, Coffee Liqueur $18.00
• Köstritzer Schwarzbier, $12.00
• Neue Mezcal Negroni $16.00Campari, Agua Mágica Espadīn Capon, Vermouth
• Tannenzäpfle Pils, $18.0014.00 Filibuster Bourbon, Lime, Fevertree Ginger Beer
• Paulaner, Oktoberfest - Märzen, $18.0012.00 Peach Puree, Brandy, Prosecco
• Hacker - Pschorr, Oktoberfest - Märzen, $18.0012.00 Tequila, Lingonberry, Lime
• Paulaner, Münchner Lager, $16.0012.00 Reisetbauer Blue Gin, Fevertree Tonic
• 330ml, alc. 4.9%, München, Germany $16.00Reisetbauer Vodka, Axberg
• Martini up 4oz $20.00
• Bitburger “Drive” – Non Alc. Pilsener $10.00
• J. Hofstätter, Alto Adige, Südtirol $68.00NV Brut Rosé, Charles de Cazanove
• Weingut Mathias Hirtzberger, Wachau $72.00NV Brut Impérial, MOЁT & CHANDON

White

• Weingut Lagler, Wachau $38.002024 Château Freynelle,
• Weingut Prieler, Wagram $42.002023 Riesling, Kabinett
• Wiener Gemischter Satz “Kaasgraben Nussberg“ 92 $45.002024 Grüner Veltliner,
• Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien $48.002024 Grüner Veltliner, “Terrassen“
• Weingut FX Pichler, Wachau $51.002023 Grüner Veltliner, "Dürnsteiner"
• Weingut Stadlmann, Thermenregion $56.002021 Riesling, “Zöbinger Heiligenstein“
• Grüner Veltliner,, Smaragd "Ried Kirchweg" $42.00118 2023 Chablis - Chardonnay
• 2020 Pouilly - Fuissé - Chardonnay $46.00
• Weingut Prager, Wachau $39.002019 Château Martinet
• Weingut Prager, Wachau $42.002019 Sangiovese – Brunello Di Montalcino - DOCG
• Weingut Lackner / Tinnacher, Südsteiermark DAC $42.002022 Pinot Noir - Bourgogne
• Weingut Bründlmayer, Kamptal $46.002019 Château Lyonnat
• NV Brut Réserve Special Edition, Charles Heidsieck 135 $17.002023 Grüner Veltliner, "Singing"
• NV Brut Rosé Reserve, Charles Heidsieck
• Weingut Laurenz V, KamptalNV Brut Impérial, MOЁT & CHANDON
• 2023 Chardonnay – Ardèche $17.00
• Maison Louis Latour, BurgundyNV Brut Rosé, Billecart – Salmon
• 2024 Riesling – Steinbock $16.00
• NV Blanc de Blancs, Charles Heidsieck
• 2014 Blanc Des MillénairesBlanc de Blancs, Charles Heidsieck

RED

• Haut – Médoc, Bordeaux, France $16.00Zirbenz (Stone Pine Liqueur) - Josef Hofer
• Weingut Wieninger, Wien / Vienna $16.00Pflaume (Plum)
• / ‘19 Weingut Wieninger, Wien / Vienna $18.00Birne (Pear Williams)
• Kirsch (Cherry) $20.00
• Weingut Paul Achs, Neusiedlersee $20.00Karrote (Carrot)
• Haselnuß (Hazelnut) $22.00
• Vogelbeere (Rowanberry) $28.00
• Birne (Pear Williams) $18.00
• Weingut A. Christmann, Pfalz, - Germany $16.00Edelweiss / Alpine Vodka
• Poire Williams (Pear) $16.00
• Roland Velich, Hannes & Rosi Schuster $16.00Crème de Cassis (Black Currant)
• Mittelburgenland $22.00Framboise (Raspberry)
• Duncan Family, Alexander Valley, Sonoma $16.00Nassau - Single Malt Straight Whisky,
• Limoncello Liqueur, Marcatti, Italy $15.00
• J. Hofstätter, Alto Adige, Südtirol $16.00Mozart – Chocolate Cream, Salzburg, Austria
• Fernet Branca, Milan, Italy $16.00
• Weingut Umathum, Neusiedlersee $18.00Bourbon – Great Jones, New York
• Rye – Great Jones, New York $18.00
• Weingut Bründlmayer, Kamptal $18.00Bourbon – Woodford Reserve, Kentucky
• Single Malt French Whisky, Lothaire $16.00
• Weingut Roland Velich, Mittelburgenland $18.00Scotch – Single Malt, Glenfiddich 12yrs
• Scotch – Single Malt, Macallan 12yrs $18.00
• Single Malt 15yr Whisky – Limited Edition $28.00Hans Reisetbauer, Austria
• Salzberg - (Merlot, Blaufränkisch, Zweigelt) 364 $26.00Cognac – Tesseron, Lot No. 90 X.O. Ovation
• 2023 Zweigelt (90% ZW & 10% St. Laurent) $17.00
• Magnum $16.002022 Pinot Noir - Classic
• Weingut Mayer am Pfarrplatz, Vienna $138.002016 Grüner Veltliner, “Charming Reserve“
• 2023 Blaufränkisch $18.00
• Weingut Weninger, BurgenlandNV SEKT - Rosé Brut Reserve
• SweetNV SEKT - Riesling Brut Reserve
• NV Beerenauslese - Grüner Veltliner 17/64
• Weingut Lagler, Wachau 17/642022 Beerenauslese - Scheurebe

Wine By the Glass

• 2021 Blanc de Blanc “Edition Adele“ – Szigeti 22/92

Neue Selection

• 2023 Gelber Muskateller – “Neue Galerie“ 16/62
• Weingut Wruss, Sűdsteiermark DAC $96.00Weingut Bründlmayer, Kamptal
• Sparkling / Sekt $112.00Weingut Christmann & Kauffmann , Pfalz
• NV Blanc de Blanc 22/92– Methode Traditional, Peter Szigeti
• Weingut Bründlmayer, Kamptal $145.00
• 2024 Rosé SEKT – (organic) 17/64
• Weingut Meinklang, NeusiedlerseeWeingut Bründlmayer, Kamptal
• ROSÉWeingut Schloss Gobelsburg, Kamptal
• 2025 Rosé – (Zweigelt) 16/62

Non / Alcoholic Sparkling

• Weingut Umathum / Peck $42.00NV Trockenbeerenauslese – Noble Reserve
• Riesling – ZERO - Steinbock $48.00
• Weingut Dr. Fischer, Mosel 18/1202014 5 Puttonyos – Tokaji Aszu
• Rosé – Pinot Noir, Merlot, St. Laurent $44.00

Wholesale Cake Prices

• Sachertorte $95.00
• Klimttorte $95.00

Chocolate and Hazelnut Cake

• Sabarskytorte $95.00

Chocolate and Rum Cake

• Mozarttorte $135.00

Pistachio, Chocolate, Nougat Cake

• Topfentorte $135.00
• 10" Diameter (14 Slices) $135.00Schwarzwälder Kirschtorte
• Himbeer - Joghurt - Mohntorte $135.00

Raspberry, Yoghurt Poppyseed Cake

• Linzertorte $95.00

Pre-cut

• (6 Slices) $95.00Feuilletine

Chocolate Hazelnut Mousse Cake

• Frischer Frucht-Streuselkuchen $95.00

Fruit Crumble Tarte

• Apfelstrudel $75.00

Apple Strudel

• (8 Slices) $95.00Adele - Schnitte

Passion Fruit, Coconut Mousse Cake

• Marmor - Guglhupf $55.00

# of Kits

• Veggie Spätzle $58.00

• Chicken Paprikash $78.00
• Roasted Bratwurst $58.00
• Viennese Beef Goulash $80.00
• Mozarttorte $31.00
• Apfelstrudel $28.00
• Sachertorte $28.00

Cafe Sabarsky / Neue Galerie: hours and how to order