Caviar Bellini$15.00Bellini di patate, paté di merluzzo al salmone affumicato, caviale nero, alghe e limone supremo
Whipped Ricotta Brioche$19.00Ricotta di anacardi, tonno crudo, caviale nero, mousse di avocado, miele al tartufo, timo al limone e aneto
El Gaucho Toast$17.00Brioche tostata, bistecca affumicata, cipolle caramellate, aioli al lime, coriandolo e serrano peperoni
Spicy Tuna Cones$15.00Coni croccanti con tonno, peperoncino coreano, pepe di Cayenna tostato, sesamo nero carbonizzato e cipolline
Eggplant Unagi$15.00Riso sushi, melanzane giapponesi carbonizzate, glassa di ponzu, basilico tailandese e togarashi
Carne Asada Tacos$16.00Tortilla di mais, bistecca alla griglia, salsa adobo, mousse di avocado e coriandolo, marmellata di pomodorini, e queso affresco
Charred Caesar$23.00Lattuga bibb tostata, pezzetti di jamon, scaglie di parmigiano, scorza di limone, salsa wakame caesar e briciole di pan brioche
Citrus Salad$24.00Fiocchi sott’aceto, barbabietole, suprema di agrumi, aceto balsamico invecchiato e riduzione di barbabietola, feta e canditi pistacchi
Pulled Pastrami Sliders$27.00Pulled Petto di petto affumicato su brioche, aioli al lime e coriandolo, salsa barbecue, jalapeño sottaceto e patate al fuoco
Ricotta Ravioli$29.00Au jus demi-glace con aglio, limone, timo, aceto balsamico, crème fraîche e primavera cipolle
Miso Glazed Short Ribs$37.00Teneri costolette brasate lentamente, riduzione di sake e soia, purè di patate montate, togarashi e cipolline
Shiitake Maitake Flatbread$29.00Ricotta di anacardi, cipolle caramellate, miele al tartufo, pinoli, formaggio di capra, timo limone, menta e porcini in polvere
Korean BBQ Chicken$29.00Spiedini di pollo glassati con gochujang e miele, riso appiccicoso al vapore, kimchi, scalogno e coriandolo macho
Lamb Tagine$35.00Servito su couscous con cipolle caramellate, prugne secche, uvetta, brodo vegetale, mandorle tostate, ceci e limone conservato
Vanilla Eclipse$22.00Vodka alla vaniglia, lampone, crema di cacao bianca, acqua di rose, limone
Crimson$18.00Gin infuso di barbabietola, vodka al basilico, pepe rosa, limone, rosso aceto di vino, coriandolo
Celestial Jam$21.00
Spiced Velvet$19.00Whisky, caffè espresso fresco, crema di cacao, panna speziata
Banana Palms$19.00Evan Williams bourbon, crème de banane, noce nera, chai, orange bitter
Grand Reverie$20.00Mezcal, aperitivo selezionato, fernet-branca, lime, arancia, menta
Volcanic Garden$19.00Mezcal, ananas, agave infusa con peperoncino coreano, St-Germain, lime, olio al peperoncino
Sunbeam$20.00Tequila infusa di ricotta, mango, bitter all’arancia, vaniglia, frangelico, crema al frutto della passione
Five Boroughs Pilsner$11.00
Founders All Day IPA$10.00
O’Hara’s Irish Stout$11.00
Atomic Dog Cider$9.00
Estrella Galicia 0.0 (NA)$9.00
Renewal$10.00Cetriolo, succo di limone, club soda
Golden Oasis$10.00Ananas, arancia, lime, sciroppo speziato
Upside Dawn$12.00Mango, arancia, lampone, limone, club soda
Ruby Flare$12.00Lampone, limone, chai, ciliegia CAFFÈ Scelta di latte d’avena o di mandorla
Espresso$4.00
Americano$5.00
Latte$6.00
Cappuccino$6.00
Matcha Latte$8.00
Vanilla Latte$8.00
Chai Latte$8.00
Lavender Latte$8.00
Tè in Foglie$13.00Jasmine Pearl, Genmaicha, English Breakfast, Chamomile, Chai, Earl Grey
Saratoga Sparkling, Still$7.00Il nostro menù è interamente vegano e certificato kosher. Vi preghiamo di informare il personale di eventuali allergie o intolleranze. Ai gruppi di 6 o più persone viene applicata una mancia del 20%.
Antipasti
Confit of Leeks$19.00Porri Baharat e maggiorana speziati con aneto, coriandolo, pinoli e feta sbriciolata
Yogurt Rounds$19.00Sommacco e rondelle di labneh in crosta di za’atar con insalata di erbe, mandorle Marcona e pane tostato a lievitazione naturale
Caramelized Onion Filo$21.00Ricotta di anacardi, cipolle caramellate, balsamico invecchiato, pomodorini grattugiati, erbe aromatiche, labneh e sesamo
Curry Potato Samosa$17.00Patate schiacciate al curry, mozzarella, coriandolo tostato, semi di cumino, salsa aioli al curry, semi di nigella e salsa allo yogurt allo zafferano
Fire Roasted Eggplant$18.00Melanzane giapponesi, gochujang, formaggio di capra, olio al peperoncino e croccanti nocciole
Dolci
Dubai Chocolate Cheesecake$18.00Cioccolato al latte bianco, fondente e avena, pistacchio tostato, anacardi, noodles kataifi
Passionfruit Tart$17.00Crostata al burro marrone, cagliata di albicocca, crema di fiori d’arancio alle mandorle, cremoso al frutto della passione, spicchi di mandarino e foglia d’oro
Chocolate Hazelnut Layer Cake$19.00Crunning al cioccolato e nocciole, torta al cioccolato, mousse al cioccolato e mascarpone al cioccolato
Yuzu Cheesecake$17.00Chantilly alla vaniglia, mango curd, cioccolato bianco cristallizzato e crosta di cocco Il nostro menù è interamente vegano e certificato kosher. Vi preghiamo di informare il personale di eventuali allergie o intolleranze. Ai gruppi di 6 o più persone viene applicata una mancia del 20%. Menù del brunch
Brunch$30.00Servizio nei fine settimana dalle 11:30 alle 15:
Pastrami Croissant$24.00Pastrami affumicato tirato tenero, frittata al formaggio cheddar piccante, cipolle caramellate, salsa aioli al lime e coriandolo macho
Lemon Poppy Seed Pancakes$22.00Pancake leggeri e soffici ricoperti di caramello al miso, meringa bruciata, fragola, menta e scorza di limone
Eggplant Shakshuka$23.00Melanzane giapponesi a cottura lenta, pomodori rom blisterati, aglio confit, peperoni serrano, conditi con un uovo fritto, feta sbriciolata, fresca menta e timo limone. Servito con focaccia tostata
Smoked Salmon Avocado Toast$22.00Pasta madre tostata fatta in casa, salmone affumicato, avocado, cipolla rossa, erbe aromatiche e uovo fritto
Herb Frittata$23.00Frittata alle erbe fresche, feta sbriciolata e avocado su pasta madre tostata fatta in casa. Servita con insalata di pomodorini, cipolla rossa e pinoli
Filo Roll$22.00Ricotta di anacardi montata, cipolle dolci caramellate, stagionata filo balsamico, erbe fresche, labneh cremoso e sesamo tostato. Servito con insalata di pomodorini, cipolla rossa, pinoli e un uovo al tegamino
Yuzu Cheesecake$16.00Chantilly alla vaniglia, mango curd, cioccolato bianco cristallizzato e crosta di cocco Il nostro menù è interamente vegano e certificato kosher. Vi preghiamo di informare il personale di eventuali allergie o intolleranze. Ai gruppi di 6 o più persone viene applicata una mancia del 20%. Menù del bar
Cocktail Del Brunch
Lady Lucid$17.00Gin, sciroppo di ciliegia, limone, prosecco