Recomendación del Chef$8.00El Tamal de la 23 Tamal cubano de los de antes, envuelto en su hoja y con pico de gallo fresco.
Causa de Pollo$15.00La auténtica causa peruana: papa amarilla con ají amarillo y lima, rellena de pollo.
Causa de Camarón$18.00Causa de papa amarilla con ají amarillo y lima, coronada con camarones y aguacate.
Besos del Callao$17.00Mejillones en su concha con chalaca fresca, ají amarillo y lima.
Jalea de Mariscos$24.00Mariscos y calamares enharinados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Con salsa criolla y tártara.
Chicharrón de Camarones$22.00Camarones dorados y crujientes con salsa tártara.
Precio
Pescado$17.00
Mariscos$20.00
Pargo · Premium$25.00
Carne$22
Dos Mundos$28.00Pollo, carne, camarón, calamar y scallops. Chaufa de Quinoa con Pollo Quinoa andina salteada al wok estilo chaufa, con pollo y huevo.
Recomendación del Chef
El Picadillo de Abuela$16.00Picadillo cubano casero de res, preparado lentamente con la receta de la abuela. Con dos acompañamientos.
Cerdo del Barrio$17.00Masitas de cerdo tiernas con mojo criollo de ajo. Con dos acompañamientos.
Vaca Frita$19.00Vaca frita cubana: falda de res deshilachada y dorada a la plancha hasta quedar crujiente. Con dos acompañamientos.
Ceviche de Chicharrón$19.00Donde La Habana se encuentra con Lima: chicharrón cubano crujiente en nuestra salsa de ají amarillo, con limón, rocoto y cilantro.
Ropa Vieja Habanera$20.00Ropa vieja cubana clásica: res deshilachada y tierna, al estilo habanero. Con dos acompañamientos.
Tasajo Cubano$23.00Tasajo cubano de res, cocinado lentamente, deshilachado y salteado con cebolla. Con dos acompañamientos.
Bistec de Res$24.00Vacío a la plancha: un corte de primera, tierno y lleno de sabor. Con dos acompañamientos.
El Ají de la Abuela Limeña$19.00La receta de la abuela: pollo en cremosa salsa dorada de ají amarillo. Con dos acompañamientos.
Pollo$18.00Mofongo de plátano verde y maduro, majado con chicharrón, con pollo.
Lechón$18.00Mofongo de plátano verde y maduro, majado con chicharrón, con lechón tierno.
Mariscos$24.00Mofongo de plátano verde y maduro, majado con chicharrón, con mariscos en salsa cremosa.
Churrasco$28.00Mofongo de plátano verde y maduro, majado con chicharrón, con churrasco a la parrilla.
Arroz Marinero$26.00Arroz de mariscos estilo paella, jugoso y sabroso, con pimientos y lima fresca. Con un acompañamiento.
Pargo Entero$45.00Pargo entero fresco, frito y sazonado al estilo de la casa. Con un acompañamiento.
Pescado a lo Macho - Swai$25.00Filete de swai bañado en cremosa salsa a lo macho, cargada de camarones. Con dos acompañamientos.
Parihuela del Puerto$26.00Auténtica sopa marina peruana: pescado fresco, calamar, camarones y mejillones en un caldo sustancioso.
Sudado de Pescado$16.00Sudado peruano de pescado blanco: ligero, fresco y lleno de sabor, en su caldo con tomate y cebolla.
Sudado de Pescado Premium$24.00Sudado peruano con filete fresco de pargo: ligero, fresco y lleno de sabor, en su caldo con tomate y cebolla.
Imprescindibles
Recomendación del Chef$5.00Arroz Blanco de la Casa Arroz blanco suave y esponjoso.
Frijoles Negros Habaneros$5.00Frijoles negros con sazón cubana.
Maduros$5.00Maduros dulces y caramelizados.
Tostones Doraditos$6.00Con alioli de cilantro.
Yuca Dorada$6.00Yuca frita con alioli de cilantro o huancaína.
Arroz Verde con Cilantro$7.00Arroz verde con cilantro fresco y choclo. Sin ingredientes con gluten identificadosVegano
Ensalada Fresca Criolla$7.00Lechuga, tomate, col morada y zanahoria.
Quinoa Salteada$7.00Quinoa salteada con vegetales y especias.
Papas Fritas$5.00Papas fritas doradas y crujientes.
Puré de Papas$6.00Puré de papas cremoso al estilo de la casa.