El Chucho - Cocina Superior

3313 11th St NW, Washington, DC

Menu (As of 10/29)

BocadilloS

• Guacamole (V) $11.95
• Chips y Salsa Casera (V) $3.95
• Flautas de Pollo $8.95
• Chips y Pico de gallo (V) $3.95
• Queso Fundido (V) $12.95
• Elote Callejero (V) $5.95
• Queso Fundido Al Pastor $13.95
• Queso Frito (V) $8.95
• Queso Fundido con champinon (V) $14.95

Al Pastor

• Pretty Fly for a Funghi (V) $15.95

Lengua

• Classic ‘Half-a-Kilo’ Burrito $13.95
• Calabacita (V) $8.25
• Pescado Frito $8.75

EnchiladaS

• Camarones Fritos $9.75
• Enchiladas Suizas $17.95
• Ahi Tuna $12.00
• Veggie Enchiladas (V) $17.95
• Quesa-Birria Tacos $13.95

Rice - Beans - Sides

• Arroz Mexicano 4 * Frijoles de la Olla 4 * Arroz y Frijoles 7 * Small Guac 4 * Pico de Gallo $3.00

CocktailS

• Make it a grande for $3.50
• Paloma en Mano $12.00
• El Codo $10.00
• La Sandia Ahumada $14.00

Especial de la Casa

• Todos Naturales $14.00
• Rose Kennedy $13.00
• Chica Flaca $12.00
• Suffering Bastard Cocktail $13.00
• Espresso-tini $14.00
• Chucho’s Flavored Margaritas $13.00
• Mezcalerac $14.00
• Blackberry Poblano $14.00Old Fashioned Brawl on the Wall
• Mosto Marg-a-tini $15.00
• Spirit in the Sky $15.00
• El Picante $13.00
• Desierto Blanco $16.00

Mezcal Based

• Mezcal-arita $12.00el buho mezcal, agave, triple sec, fresh lime

mkt

• Spicy Mezcal Marg $13.00
• agave, fresh lime $9.00Chucho’s House Shot
• Sweet Heat $13.00
• Jeremiah’s Blood & Smoke $13.00blood orange, habanero, el buho mezcal, fresh lime
• Non-alcoholic $13.00Jorge & the Boys
• Margarita Joven $9.00
• Tren de la Paz $12.00

FrozenS

• Agua Frescas $5.00hibiscus or mango
• Strawberry Habanero Marg $13.00
• Palomita $6.00
• Mango Nengo $13.00
• n/a Sunrise at Chucho $6.00
• Chucho Swirl $13.00

Cerveza y VinO

• Modelo Especial Draft 6 * Monopolio IPA Draft 7.5 * DC Brau Old Time Lager 5 * Tecate Tallboy 6 * Modelo Mini 4
• Red, White or Bubbly Wine $9.00

• ArteNOM” SeleccIOn 1414 12 / 14
• Tequila OchO $14.00
• Arette Artesanal (AllViews Private) $16.00
• Granalta Espadin $12.00
• La Medida Espadin $14.00
• Palenquero Madrecuishe $24.00
• Macurichos Mezcal Espadín con Cacao $20.00
• Cruz de Fuego Madrecuishe $24.00
• Cinco Sentidos Espadín Capon $26.00

Vida

• Tapatio $14.00
• Mosto Reposado $12.00
• Don Fulano $15.00
• Mijenta $14.00
• El Buho Joven $9.00
• Lalocura Espadin CAPON $34.00
• Luneta Cuishe $19.00

Blanco Tequila

• Siete Leguas $12.00
• El Tesoro $12.00
• Cazcanes No.7 $14.00
• G4 108 Proof $15.00
• Siembra Alteño $18.00
• G4 blanco Wood Fermentation 45 Proof $15.00
• 123 Organic #2 $12.00
• G4 blanco $12.00
• Ocho Tequila $12.00

Añejo Tequila

• Cascahuin 84 proof Tahona $13.00
• Tapatio añejo $18.00
• Cascahuin 96 proof plata $18.00
• Don Fulano Añejo $18.00
• Fortaleza Blanco $17.00
• Siete Legus Añejo $13.00
• ArteNOM” SeleccIOn 1579 $13.00
• El Tesoro Añejo $16.00
• Arette HIGHproof Blanco (101) $20.00
• Cazcanes No.10 Añejo $15.00
• Mosto Blanco $9.00
• Chamucos Añejo $16.00
• Tapatio Blanco 110 HighProof $18.00
• 123 organic #3 $14.00

Tapatío

• Tapatío Blanco $12.00
• Don Fulano Blanco $15.00
• Mijenta HighProof (100) Selection #1 $24.00
• Siete Leguas blanco $10.00
• El Tesoro Blanco $10.00
• 123 Organic “Diablito $27.00
• Cazcanes Blanco N10 $18.00
• Tapatio Excelencia Gran reserva $30.00

Siembra Alteño

• Alteño Blanco $16.00
• Siembra “Valles” Blanco $9.00

Agave

• Siembra “Valles” HighProof (47%) $16.00

Mezcal Martes

• Lagrimas La Loma 92PF $18.00
• Lagrimas El Sabino 92PF $20.00

Spirits

• SANTANERA organic Batch siembra 2022 $28.00

Sotol

• Sotol Parejo Wheeleri $16.00
• Tabernas Los Gigantes -Americano/Macho 15 Sotol ONO $12.00
• Tabernas Los Hermanos -Maximliana $10.00
• Sotol A Higuera -Cedrosanum $10.00
• “orange”del Tigre Inaequidens $17.00
• Sotol A Higuera -Leiophillum $10.00
• La Venenosa “red” Sur Angustifolia $14.00
• Sotol A Higuera -Whelleri $10.00
• La Venenosa “green” Costa Rhodacantha $13.00
• Flor Del desierto cascabel pechuga $28.00
• Lechuguilla Parejo $18.00
• Flor Del Desierto Sierra $16.00
• El Lobo de La Sierra lot#12 $18.00
• Flor Del Desierto Carnei Venison pechuga $20.00

Espadín

• Alipus San Juan Espadin $18.00
• Alipus San Luis Espadin $18.00

Madrecuishe

• Macurichos Madrecuishe $30.00

Tepeztate

• Lopez Real Cuishe $20.00
• Koch Tepextate $16.00
• El Buho Special Cuixe $22.00
• EL BUHO Tepeztate $22.00
• Lalocura Cuishe $34.00
• Mal bien tepextate $18.00
• Banhez Cuishe $22.00

Arroqueño

• El Jolgorio Barril $20.00
• La Medida Arroqueño $18.00
• Koch Barril $16.00
• Erstwhile Arroqueño 2018 $20.00
• Cinco Sentidos Barril $28.00
• Mal Bien Arroqueño $19.00
• El Buho Arroqueño $26.00

Tobola

• Cinco Sentidos Arroqueno $32.00
• Banhez Tobala $24.00
• Dixeebe Arroqueño 1st edition $33.00
• Palenquero Tobala $20.00
• Erstwhile Tobala 2018 $20.00

Mexicano

• Siete misterios Tobala olla barro $28.00
• Palenquero Mexicano $18.00

Jabalí

• Rey Campero Mexicano $16.00
• Rey Campero Jabali $28.00
• Siete Misterios Mexicano Olla barro $38.00
• Búho Especial Jabali $28.00

Ensamble

• Banhez Jabalí $29.00
• Macurichos Crial, M.cuishe, Birial, B.cuishe $32.00
• Real Minero Espadin-Largo $18.00

Pechuga

• Luneta Cuerno-Chino $24.00
• Rey Campero Pechuga Codorniz $24.00
• Erstwhile Tepeztate-Tobala 2017 $20.00
• Cinco Sentidos Pechuga FRUTAS rojos $24.00
• Fidencio tepextate-Madrecuishe $22.00
• Siete Misterios Pechuga 2022 $48.00
• Montelobos Cupreata/Esp/Tobala $24.00
• Montelobos Pechuga $24.00
• Cinco Sentidos Tepex-Mexicano $24.00
• Buho Mango Pechuga $18.00
• Cinco Sentidos Mexicanito-Cuishe-Coyote $26.00
• Don Mateo Turkey pechuga $18.00
• Cinco Sentidos Jabali-Tobala $26.00
• Macurichos Mezcal con Cacao $20.00
• Lalocura Tobaishe - Espadin $34.00
• Siete Misterios Espadin-Cuishe $20.00

Especial / Rare

• Siete Misterios Espadin-Tepeztate $20.00

Limited Edition

• Siete Misterios Espadin-Mexicano $20.00

Bottles

• Ultramundo Lamparillo $42.00
• Mezcalero N6 2022 Rodolfo Juarez, Azul $32.00
• Pal'alma Nuevo León lot #22 $34.00
• Cinco Sentidos Mixteca Papalote, Pizarra, Azul $42.00
• Pal'Alma Cepiche-pápalo-cilantro Lot #2 $50.00
• Balancan JALISCO 2016 $18.00
• Pal'alma Puebla Espadilla de Capón lot #21 26 Balancan Oaxaca 2016 $16.00
• Pal'alma Guerrero Cupreata lot #43 $34.00
• Caballito Cerrero Blueweber Blanco $17.00
• Cascahuin Destino especial edición $40.00
• Caballito Cerrero Blueweber Repo $27.00
• Chacolo Ixtero Amarillo capón 4years $20.00
• Caballito Cerrero Chato Repo $29.00
• Chacolo Brocha capón 3years $24.00
• Del Maguey Minero 20th Anniversary $38.00
• Siembre Metl Don Mateo Cupreata 2015 $34.00

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