Tazon$6.44Bowl. Sopa de alitas del pollo con fideos.
Sopa de Vegetales con Pollo$6.44
Sopa de Fideo$6.44Chicken wings. Servido con alitas de pollo.
Caldo Gallego$7.74White kidney beans soup with Spanish sausage and vegetables.
Aperitivos
Papa Rellena de Carne Molida$2.93Ground beef potato balls.
Coctel de Camarones$21.45Shrimp cocktail Mexican style.
Mariquitas$8.45Crispy plantains chips. Chips de platano frito.
Ensaladas
E1. Ensalada de Aguacate con Cebolla$9.75Avocado salad with sliced onions.
E2. Ensalada de Camarones$20.15Shrimp salad.
E3. Ensaiada de Lechuga y Tomate$4.88Lettuce and tomato salad.
E4. Ensalada Mixta$11.64Mixed salad.
E5. Ensalada de Pollo$18.14Chicken salad, diced chicken breast, lettuce, tomato and onions. Trocitos de pechuga de pollo, lechuga, tomate y cebolla.
Carnes
C1. Bisteck de Lomo Cortado$25.68Spencer steak (rib-eye) picatta fried with bell pepper, onions, etc. Lomo de res cortado y frito con apes, cebolla, etc.
C2. Bisteck de Lomo$24.38Grilled spencer (rib-eye) steak. Bisteck de lomo a la plancha.
C3. Chuleta de Puerco$21.75Grilled pork chop with onion.
C4. Chuleta de Puerco Empanizada$23.08Breaded pork chop exclusive with "El Colmao" flavor.
C5. Palomilla Empanizada$23.08Breaded sirloin seasoned with "El Colmoo" flavor.
C6. Bisteck de Palomilla$21.78Top sirloin thinly sliced Cuban style.
C7. Bisteck de Higado Encebollado$20.15Liver steak sauteed in onion, Cuban style.
C8. Higado a la Italiana$20.15Liver sauteed in onions, garlic and bell peppers.
C9. Lengua Asada$23.08Temporal. Beef longue roasted in a Creole Cuban sauce. Lengua asada en uno salsa Criolla Cubana.
C10. Chuleta de Puerco Ahumada$23.08Smoked pork chop.
C11. Boliche Mechado$23.08Tender choice eye-round of beef stuffed with Spanish sausage and roasted in Creole Cuban sauce. "Cuete" relleno con chorizo en una salsa Criolla Cubana.
C12. Pierna de Puerco Frita$21.78Fried pork leg cutleg with onions. Pierna puerco frita con cebolla.
C13. Masas de Puerco Fritas a Lo Macho$18.85Fried chunks of tenderloin pork delicately seasoned.
C14. Picadillo a la Criolla$18.85
C15. Ropa Vieja$20.48Shredded beef, braised in a Creole Cuban sauce. Carne desmenuzada estofada en una salsa criolla Cubana.
C16. Rabo Encendido$31.14Oxtail - braised in a Creole Cuban sauce with potatoes.
Plato Vegetariano
Combination Vegetariana "El Colmao"$18.85White rice, black beans, yucca and fried plantains. Arroz bianco, frijoles negros, yucca y platano frito.
Poultry
P1. Pollo al Jerez$20.48Chicken sauteed in Sherry wine and onions. Pollo sofrito en uno salsa de jerez y cebolla.
P2. Pollo El Colmao$20.48Chicken sauteed in a Creole Cuban sauce. Pollo cocinado en una salsa Criolla Cubana.
P3. Fajitas de Pollo$20.48Chicken fajitas, sauteed with bell pepper and onion. Fajitas de pollo con pimiento morron y cebolla.
P4. Filete de Pollo Empanizado$21.78Breaded boneless chicken breast fillet topped with Swiss cheese and ham. Filete de pechuga de polio empanizado cubierto con queso suizo y jamon.
P5. Filete de Pollo$19.50Grilled chicken fillet.
P6. Pollo Asado a la Criolla$18.85Grilled chicken creole.
Especialidades
X1. Paella$49.40Saffron rice (moist or dry) with shrimps, dams, fish, crab, calamari and chicken for 2. Arroz con azafrdn (mojado o seco, como prefiera) camarones, almejas, pescado, cangrejo, calamares y pollo.
X2. Arroz Con Mariscos$51.35Saffron rice (moist or dry) with shrimps, clams, fish, crab, calamari and onion. Arroz con azafran (mojado o seco, como prefiera) camarones, almejas, pescado, calamares y cangrejo.
X3. Arroz Con Pollo$26.65Saffron rice (moist or dry) cooked with chicken in Cuban Creole sauce. Arroz al azafran (mojado o seco, como prefiera) con pollo en una salsa Cubana criolla.
X4. Arroz Con Camarones$27.95Saffron rice (moist or dry) cooked with shrimp in Cuban Creole sauce. Arroz al azafran (mojado o seco, como prefiera), con camarones en una salsa Cubana Criolla.
X5. Arroz Frito Cubano$20.74Rice with shrimp, pork, ham, bean sprouts, egg and vegetables cooked and sauteed in soy sauce. Arroz con camarones, puerco, jamon, brotes de frijoles de soya, huevos, verduras cocinados y sofrito en una salsa soya.
Mariscos y Pescado
M1. Pescado El Colmao$24.38Fish simmered in a Cuban Creole sauce. Pescado bianco cocinado en una salsa Cubana Criolla.
M2. Camarones al Ajillo$24.38Shrimp rice cooked in a garlic sauce sauteed with spices. Camarones cocinados en una salsa de ajo sofrita con especies.
M3. Camarones a la Criolla$24.38Shrimp cooked in a Creole Cuban sauce. Camarones cocinados en una salsa Criolla Cubana.
M4. Camarones Empanizados$21.45Breaded shrimp.
M5. Filete de Pescado$24.38Grilled fillet of fish.
M6. Salmon Plancha$24.38
Tortillas
T1. Huevos con Papas Fritas$13.65Any style eggs with fries.
T1. Huevos con Arroz Blanco$13.65Any style eggs with white rice.
T2. Tortilla Dejamon con Papas Fritas$15.28Horn omelette with fries.
T3. Paras$15.28Potato omelette.
T4. Tortilla de Platanos$15.28Fried plantains omelette.
T5. Tortilla "El Colmao"$16.58Shrimp, onions, peas and ham.
T6. Tortilla con Chorizo$16.58Spanish sausage omelette.
Ordenes Adicionales
Moros y Cristianos$6.18Cuban style mixed white rice and beans cooked together. "Casamiento" arroz bianco y frijoles negros con Sazon cubano.
Platanos Fritos$6.18Maduros o verdes. Slices fried plantains (choice of sweet or green).
Arroz Blanco$4.55White rice.
Frijoles Negros$4.55Famous "El Colmao" black beans recipe.
Yuca con Mojo$6.18Yucca in garlic sauce.
Yuca Frita$7.74Fried yucca.
Papas Fritas$6.44French fries.
Sour Cream$2.28
Chorizo Frito$7.15
Pan$0.72Each slice.
Sandwiches
Pechuga de Pollo Sandwich$18.14Grilled chicken breast on a Cuban baguette. Pechuga de pollo a la plancha en una barra de pan Cubano.
Pan con Bisteck Sandwich$18.14Steak sandwiches grilled with onions on a Cuban baguette. Bisteck encebollado a la plancha en una barra de pan Cubano.
Sandwiches Cubanos$12.94Sliced ham, pork, Swiss cheese, pickle, mustard an a hot pressed Cuban baguette. Rebanadas de jamon, puerco, queso suizo, pepinillos y mostaza en una barra de pan cubano.
Choripan Sandwich$18.14Spanish sausage on a Cuban baguette. Chorizo espanol en una barra de pan Cubano.
Jumbo Hamburger$12.35Homemade hamburger with fires, add cheese for an additional charge. Hamburguesa de res hecha en casa y papas fritas (con queso se anade).
Double Hamburger$14.30Homemade hamburger with fires, add cheese for an additional charge. Hamburguesa de res hecha en casa y papas fritas (con queso se anade).
Postres
Flan de Huevo$5.14Egg custard.
Flan de Hevo con Coco Rallado$6.44Egg custard with grated coconut.
Flan de Heuvo con Cascos de Guayaba$6.44Egg custard topped with guava shell.
Cascos de Guayaba con Queso Crema$5.14Glazed guava shells in a light syrup with cream cheese.
Coco Rallado con Queso Crema$5.14Grated coconut with cream cheese.
Refrescos
Jupina$4.55Pineapple soda.
Materva$4.55Mate herd soda. Taste a bit like apple juice.
Iron Beer$4.55
Malta Hatuey$4.88Temporal. Non-alcoholic malt beverages - taste like molasses.
Soda$3.58Pepsi, Diet Pepsi, Orange, 7UP, Coke.
Limonada$3.84Lemonade.
Limonada con Fresa$3.90Strawberry, raspberry lemonade.